Die Region Millstätter See – Bad Kleinkirchheim – Nockberge verwandelt sich in diesem Herbst in ein wahres Paradies für Feinschmecker. Vom 19. September bis 11. Oktober 2025 werden die 'Kulinarischen Nächte' zu einem Highlight für Gourmets und Genießer. Diese Veranstaltung, die in ihrer Form und Vie
Die Region Millstätter See – Bad Kleinkirchheim – Nockberge verwandelt sich in diesem Herbst in ein wahres Paradies für Feinschmecker. Vom 19. September bis 11. Oktober 2025 werden die 'Kulinarischen Nächte' zu einem Highlight für Gourmets und Genießer. Diese Veranstaltung, die in ihrer Form und Vielfalt einzigartig in Österreich ist, zieht Feinschmecker aus dem ganzen Land an und verspricht ein unvergessliches Erlebnis.
Die 'Kulinarischen Nächte' bieten eine beispiellose Gelegenheit, die kulinarische Vielfalt und die Raffinesse der regionalen Küche zu erleben. 15 Küchenteams präsentieren thematische 5-Gänge-Menüs, die ausschließlich aus regionalen AMA GENUSS REGION-Produkten bestehen. Diese Meisterwerke der Kochkunst entführen die Gäste auf eine Reise durch die Aromenwelt Kärntens und bieten einzigartige Kreationen wie Heublumenkäse-Sauvignon-Süppchen mit Thymian-Frittaten, Limetten-Süßkartoffel-Creme oder Steak vom Damhirsch-Schlögel mit glaciertem Babygemüse.
Ein besonderer Fokus liegt auf den regionalen Produkten, die von mehr als 30 beteiligten Betrieben, darunter das neu hinzugekommene Heidi Hotel am Falkert, verwendet werden. Die Produzenten stellen ihre hochwertigen Zutaten persönlich vor und bieten den Gästen die Möglichkeit, die Herkunft und Qualität der verwendeten Produkte kennenzulernen.
Der Auftakt der Veranstaltungen findet am 19. September mit der 'Kulinarischen Reise' in Bad Kleinkirchheim statt. Dabei wandern die Gäste von Hotel zu Hotel, wobei jeder Gang in einem neuen Ambiente serviert wird. Der bekannte Showkoch Marco Krainer führt charmant durch den Abend und sorgt für ein unvergessliches Erlebnis. Stefan Brandlehner, Geschäftsführer der Region, erklärt: „Die Kulinarische Reise ist leider schon ausgebucht. Doch es gibt noch vereinzelt Plätze für die Kulinarischen Nächte.“ Wer sich ein Ticket sichern möchte, sollte schnell handeln, um dieses außergewöhnliche Genussfest nicht zu verpassen.
Infos und Tickets sind über www.kulinarischenaechte.at erhältlich.
Ergänzend zu den kulinarischen Abenden laden die Genussland Kärnten Produzenten an jedem Samstag um 14:00 Uhr zum „Genuss-Markt der Regionalität“ nach Bad Kleinkirchheim. Besucher können hier Spezialitäten verkosten, Musik genießen und Produkte direkt erwerben. Das Genussland Kärnten steht für geprüfte Qualität und Regionalität mit rund 500 Bauernhöfen und Lebensmittelbetrieben, 70 Handelspartnern und 90 Genuss-Wirten, die überwiegend lokale Produkte verwenden und kontrolliert arbeiten, um den Konsumenten regionale Spezialitäten von höchster Qualität zu bieten.
Der kulinarische Herbstreigen beginnt am 20. September in Millstatt und setzt sich am 21. September am Maltschacher See fort. Am 26. Oktober steht Bad Kleinkirchheim im Zeichen des Slow-Food-Gedankens. Auf den Genussmeilen präsentieren Produzenten edle Weine, heimischen Honig, Kärntner Bier, Rauchkuchl-Spezialitäten und Käse. Regionale Wirte und Slow-Food-Gemeinschaften sorgen für kulinarische Genussmomente.
Slow Food ist eine 1986 in Italien gegründete Bewegung, die sich für den Erhalt der regionalen Küche und der biologischen Vielfalt einsetzt. Sie fördert den bewussten Genuss und die nachhaltige Produktion von Lebensmitteln. Die Idee ist, die Menschen für die Herkunft und Herstellung ihrer Nahrung zu sensibilisieren und die traditionelle, regionale Küche zu bewahren.
Die Region Millstätter See - Bad Kleinkirchheim - Nockberge zeigt sich im Herbst von ihrer schönsten Seite. Sonnige Stunden, milde Temperaturen und farbenprächtige Wälder laden zu zahlreichen Aktivitäten ein. Ob Wandern, Biken oder Wellness pur – die Region bietet für jeden etwas. Die Bergbahnen in St. Oswald und Turracher Höhe bleiben bis 02. November in Betrieb, und mehr als 30 Hütten in der Region sind bis Anfang November geöffnet.
Die Region ist bekannt für ihre atemberaubende Natur und bietet zahlreiche Möglichkeiten für Outdoor-Aktivitäten. Wandern Sie durch die farbenfrohen Wälder, genießen Sie die frische Luft und die herrlichen Ausblicke auf die umliegenden Berge und Seen. Nach einer aktiven Tour können Sie in den Thermen oder im Badehaus entspannen und die Seele baumeln lassen.
Die 'Kulinarischen Nächte' sind nicht nur ein Highlight für die Teilnehmer, sondern auch ein Vorbild für andere Regionen. Die Veranstaltung zeigt, wie man regionale Produkte und traditionelles Handwerk erfolgreich in den Vordergrund stellen kann. Experten sind sich einig, dass solche Events die regionale Wirtschaft stärken und das Bewusstsein für lokale Produkte schärfen können. „Die Kulinarischen Nächte sind ein Paradebeispiel dafür, wie man regionale Schätze erlebbar macht und gleichzeitig die lokale Wirtschaft ankurbelt“, erklärt ein Experte.
Die Region Millstätter See – Bad Kleinkirchheim – Nockberge hat mit den 'Kulinarischen Nächten' ein Format geschaffen, das sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert. Die Kombination aus kulinarischen Highlights, regionaler Authentizität und der atemberaubenden Naturkulisse macht die Veranstaltung zu einem Muss für alle Genießer. Ein Besuch der 'Kulinarischen Nächte' verspricht unvergessliche Momente und unzählige köstliche Entdeckungen.