Die Welt der Luxuskreuzfahrten hat einen neuen kulinarischen Höhepunkt erreicht! Excellence Cruises, die renommierte Schweizer Reederei, hat zwei der besten Köche ihrer Generation an Bord geholt. Moses Ceylan und Antonio Colaianni, zwei Meister der Haute Cuisine, haben exklusive Menüs für die Gäste
Die Welt der Luxuskreuzfahrten hat einen neuen kulinarischen Höhepunkt erreicht! Excellence Cruises, die renommierte Schweizer Reederei, hat zwei der besten Köche ihrer Generation an Bord geholt. Moses Ceylan und Antonio Colaianni, zwei Meister der Haute Cuisine, haben exklusive Menüs für die Gäste der Excellence-Flotte kreiert. Diese Neuigkeit hat das Potenzial, die Welt der gehobenen Gastronomie auf hoher See zu revolutionieren.
Moses Ceylan ist bekannt für seine außergewöhnliche Fähigkeit, orientalische Aromen mit europäischen Techniken zu verbinden. Sein 'Levante-Dinner', inspiriert von seinen Wurzeln im Nahen Osten, verspricht eine Geschmacksexplosion, die Gäste in eine Welt voller exotischer Gewürze und raffinierter Texturen entführt. 'Das Levante-Dinner beginnt mit einer Auswahl an Mezze, kleinen Vorspeisen, die im Orient traditionell serviert werden', erklärt ein kulinarischer Experte. 'Es ist ein harmonisches Zusammenspiel von Orient und Okzident.'
Die Levante-Küche hat ihre Wurzeln in den Ländern des östlichen Mittelmeers, einschließlich Libanon, Syrien, Israel, Jordanien und der Türkei. Diese Region ist bekannt für ihre reiche Geschichte und kulturelle Vielfalt, die sich in der Küche widerspiegelt. Traditionelle Gerichte wie Hummus, Falafel und Kebabs sind weltweit beliebt und repräsentieren die Essenz der Levante-Küche.
Antonio Colaianni bringt die Aromen Italiens auf die Excellence-Schiffe. Mit Wurzeln in Apulien, einer Region, die für ihre Olivenhaine und frischen Zutaten bekannt ist, hat Colaianni ein Menü kreiert, das die Essenz der italienischen Küche einfängt. Seine Gerichte, darunter Bouillabaisse und Vitello tonnato, sind moderne Interpretationen klassischer Rezepte.
Die italienische Küche ist eine der bekanntesten und beliebtesten weltweit. Sie zeichnet sich durch ihre Einfachheit und die Verwendung hochwertiger Zutaten aus. Gerichte wie Pasta, Pizza und Risotto haben Italien zu einem kulinarischen Mekka gemacht. Colaiannis Menü auf den Excellence-Schiffen bringt diese Tradition auf ein neues Niveau.
Für die Gäste der Excellence Cruises bedeutet diese kulinarische Erweiterung ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. 'Es ist eine einmalige Gelegenheit, die Kreationen von zwei der besten Köche zu probieren, ohne an Land gehen zu müssen', schwärmt ein begeisterter Passagier. 'Es ist, als ob man in einem Fünf-Sterne-Restaurant speist, während man über die Flüsse Europas gleitet.'
Excellence Cruises ist nicht nur für seine kulinarische Exzellenz bekannt, sondern auch für sein Engagement für Nachhaltigkeit. Die Flotte wurde mehrfach mit dem Green Award und dem Myclimate-Award ausgezeichnet. Diese Anerkennungen spiegeln die Bemühungen wider, umweltfreundliche Praktiken zu fördern und die Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren.
Die Schifffahrtsindustrie steht vor der Herausforderung, umweltfreundlicher zu werden. Excellence Cruises hat sich dieser Aufgabe gestellt und setzt auf innovative Technologien zur Reduzierung von Emissionen und Abfällen. Die Auszeichnungen sind ein Beweis für die Fortschritte, die in diesem Bereich gemacht wurden.
Mit der Einführung dieser exklusiven Menüs setzt Excellence Cruises neue Maßstäbe in der Welt der Luxuskreuzfahrten. 'Wir sind stolz darauf, unseren Gästen ein Erlebnis zu bieten, das über das Gewöhnliche hinausgeht', sagt Stephan Frei, CEO von Excellence Cruises. 'Unser Ziel ist es, weiterhin die besten kulinarischen Erlebnisse auf hoher See zu bieten.'
Die Zukunft von Excellence Cruises sieht vielversprechend aus, da sie weiterhin auf Innovation und Exzellenz setzt. Die Kombination aus erstklassiger Küche, luxuriösen Annehmlichkeiten und einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit macht die Reederei zu einer der besten Wahl für Reisende, die das Besondere suchen.
Für weitere Informationen und Buchungen besuchen Sie bitte die offizielle Webseite von Excellence Cruises.