Die beliebte ORF-Kochsendung „Silvia kocht“ nimmt ihre Zuschauer mit auf eine kulinarische Reise durch die atemberaubende Region Schladming-Dachstein. Vom 19. bis 22. Mai 2025 wird die Sendung zur wahren Gaumen-Explosion, wenn Silvia Schneider und Haubenkoch Richard Rauch zusammen mit lokalen Hütten
Die beliebte ORF-Kochsendung „Silvia kocht“ nimmt ihre Zuschauer mit auf eine kulinarische Reise durch die atemberaubende Region Schladming-Dachstein. Vom 19. bis 22. Mai 2025 wird die Sendung zur wahren Gaumen-Explosion, wenn Silvia Schneider und Haubenkoch Richard Rauch zusammen mit lokalen Hüttenwirten exquisite Gerichte präsentieren.
Diese Spezialwoche verspricht nicht nur leckere Rezepte, sondern auch einen tiefen Einblick in die kulturelle Vielfalt der Region. Von überbackenen Kaspressknödeln bis hin zu geschmorten Rindsbackerl – hier wird jeder Geschmack bedient! Die Zuschauer können sich auf die kreative Küche von Petra Scharzenberger, Erik Andrejko, Lydia Schrempf und Daniel Perhab freuen, die gemeinsam mit Richard Rauch ihre besten Rezepte enthüllen.
Am Freitag, den 23. Mai, erkundet Silvia Schneider die Naturwunder der Region und überrascht mit einem Besuch auf der Gröbminger Alm. Hier wird sie von Hüttenwirt Stefano Erhart mit regionalen Spezialitäten wie geschmorten Rindsbackerl verwöhnt. Ein weiteres Highlight ist der Besuch im höchsten Kräutergarten Österreichs, wo Andrea Percht die Zubereitung eines wohltuenden Gänseblümchensirups zeigt.
Die Sendung bietet nicht nur kulinarische Genüsse, sondern auch atemberaubende Landschaften und herzliche Begegnungen mit den Menschen der Region. Alle Rezepte und Tipps sind in der ORF nachlese und online unter tv.ORF.at/silviakocht abrufbar. Zuschauer können die Sendung live verfolgen oder als Video-on-Demand genießen.