In einem mit Spannung erwarteten Sommer-Pressegespräch der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ) wurden brandneue Erkenntnisse und Entwicklungen in der Hotellerie und Gastronomie präsentiert. Die Veranstaltung, die am 10. Juli 2025 im Haus der Bauwirtschaft in Wien stattfinden wird, verspricht, die Bra
In einem mit Spannung erwarteten Sommer-Pressegespräch der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ) wurden brandneue Erkenntnisse und Entwicklungen in der Hotellerie und Gastronomie präsentiert. Die Veranstaltung, die am 10. Juli 2025 im Haus der Bauwirtschaft in Wien stattfinden wird, verspricht, die Branche mit frischem Schwung und innovativen Ansätzen zu beleben.
Mit der Wahl neuer Obleute, Georg Imlauer für die Hotellerie und Alois Rainer für die Gastronomie, steht die Branche vor einem bedeutenden Wandel. Diese Führungspersönlichkeiten werden beim Pressegespräch über aktuelle Herausforderungen und Chancen sprechen, die die Branche betreffen. Sie werden zudem die Ergebnisse einer brandaktuellen Umfrage präsentieren und klare Erwartungen an die Politik und Partner formulieren.
Georg Imlauer und Alois Rainer übernehmen ihre Rollen in einer Zeit, in der die Hotellerie und Gastronomie mit einer Vielzahl von Herausforderungen konfrontiert ist. Von steigenden Betriebskosten über den Fachkräftemangel bis hin zu den Auswirkungen der Digitalisierung – die Liste der Herausforderungen ist lang. Doch die neuen Obleute sehen auch Chancen, insbesondere durch die Nutzung neuer Technologien und innovativer Geschäftsmodelle.
Die Hotellerie und Gastronomie stehen vor mehreren Herausforderungen, die es zu bewältigen gilt:
Die Ergebnisse der von der WKÖ durchgeführten Umfrage werfen ein Licht auf die aktuellen Trends in der Branche. Eine der wichtigsten Erkenntnisse ist, dass die Nachfrage nach individuellen und authentischen Erlebnissen steigt. Dies zeigt, dass Verbraucher zunehmend personalisierte Angebote schätzen, die auf ihre individuellen Bedürfnisse zugeschnitten sind.
Ein weiterer interessanter Punkt ist der Anstieg der Bedeutung von Nachhaltigkeit. Mehr als 70% der Befragten gaben an, dass umweltfreundliche Praktiken für sie ein entscheidender Faktor bei der Wahl eines Hotels oder Restaurants sind.
Die neuen Obleute werden auch klare Erwartungen an die Politik formulieren. Zu den wichtigsten Forderungen gehören:
Der Ausblick auf das touristische Jahr 2025 zeigt, dass die Branche vor einem aufregenden Wandel steht. Mit neuen Technologien, einer wachsenden Nachfrage nach nachhaltigen Praktiken und einem Fokus auf individuelle Erlebnisse ist die Hotellerie und Gastronomie bereit, neue Höhen zu erreichen.
Experten sind sich einig, dass die nächsten Jahre entscheidend sein werden. „Die Branche muss sich anpassen und innovativ sein, um erfolgreich zu sein“, sagte ein Branchenkenner. „Diejenigen, die bereit sind, sich zu verändern und neue Wege zu gehen, werden die Gewinner von morgen sein.“
Thomas Reisenzahn von der Prodinger Tourismusberatung wird ebenfalls beim Pressegespräch anwesend sein. Mit seiner langjährigen Erfahrung in der Beratung wird er die betriebswirtschaftliche Perspektive beleuchten und einen aktuellen Use Case präsentieren, der zeigt, wie Unternehmen erfolgreich in die Zukunft navigieren können.
Die Veranstaltung verspricht, ein wichtiger Meilenstein für die Branche zu werden. Mit einer Mischung aus Analysen, Zahlen und konkreten Handlungsempfehlungen wird das Sommer-Pressegespräch der WKÖ-Fachverbände Hotellerie und Gastronomie einen umfassenden Überblick über den aktuellen Stand und die zukünftigen Entwicklungen bieten.
Interessierte Teilnehmer werden gebeten, sich bis spätestens 9. Juli 2025 unter [email protected] anzumelden. Es wird erwartet, dass die Veranstaltung gut besucht sein wird, da sie viele wichtige Themen anspricht, die für die Zukunft der Branche von entscheidender Bedeutung sind.
Mit einem klaren Fokus auf Innovation und Anpassungsfähigkeit ist die Hotellerie und Gastronomie bereit, die Herausforderungen der Zukunft zu meistern und neue Chancen zu nutzen. Die kommenden Jahre versprechen, eine spannende Zeit für die Branche zu werden, und das Sommer-Pressegespräch wird der Auftakt zu einer neuen Ära sein.