Herkunftskennzeichnung in der Gastronomie: Freiheit oder Zwang?
Die Debatte um die Herkunftskennzeichnung von Lebensmitteln in der österreichischen Gastronomie und Hotellerie hat am 11. September 2025 einen neuen Höhepunkt erreicht. Die Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ) betonte in einer aktuellen Pressemitteilung die Notwendigkeit der Wahlfreiheit für Konsument